Au Québec, le printemps marque le début de la saison du sirop d'érable. Pour les Canadiens, ce nectar est bien plus qu'un sucre de substitution, c'est une institution.
Des découvertes, des histoires passionnantes et des voyages de rêves pour découvrir le monde et rencontrer les petits et grands acteurs de la vie, c'est le concept de cette série documentaire produite depuis 1999 par la rédaction franco-allemande d'Arte.