Gordon Ramsay propose à la gérante du "Morgan's", restaurant situé à Liverpool, de remettre la carte des menus de son établissement au goût du jour.
Gordon Ramsay se rend à Liverpool afin de proposer son aide à Sandy. Cette ancienne antiquaire est devenue gérante, avec ses deux filles, du "Morgan's". Or, les trois femmes n'ont de cesse de se disputer en cuisine mais aussi devant les clients. Gordon tente de clarifier les rôles de chacune. Car ce restaurant, situé sur l'une des artères majeures de la ville, a vu chuter le nombre des réservations.