Gordon Ramsay propose un virage à 180° en ce qui concerne les menus, mais il se heurte à Nick, le propriétaire des lieux, qui est resté figé dans les années 90.
«Le Rococo» est un splendide petit restaurant situé dans le Norfolk. Idéalement situé sur une belle place, non loin d'une église, il est visible par tous. Pourtant, passants et touristes ne s'y arrêtent pas. Les tables demeurent désespérément vides. Gordon Ramsay va essayer de sauver la situation, car Nick, le propriétaire, ne parvient plus à faire face à ses dettes. Aux yeux de Gordon, toute cette histoire est d'autant plus incroyable qu'il sait préparer des plats savoureux. Gordon Ramsay propose alors de changer d'approche culinaire. Car Nick, en tant qu'ancien chef étoilé, concocte des recettes trop alambiquées pour la clientèle potentielle du «Rococo».