Het Indiase curryrestaurant The Curry Lounge in Nottingham is in handen van voormalig salesdirecteur Raz. Nottingham staat bekend als plaats met de meeste restaurants per vierkante meter. Het is dus een noodzaak om eruit te springen. Raz dacht dit te kunnen realiseren met een dure verbouwing en een oubollige Bollywood-inrichting.
Het Indiase curryrestaurant The Curry Lounge in Nottingham is in handen van voormalig salesdirecteur Raz. Nottingham staat bekend als plaats met de meeste restaurants per vierkante meter. Het is dus een noodzaak om eruit te springen. Raz dacht dit te kunnen realiseren met een dure verbouwing en een oubollige Bollywood-inrichting. Gordon briest bij het idee dat chef-kok Zahir curry's moet klaarmaken die door de klanten zelf zijn samengesteld. Hoewel Gordon geen specialist is in de Indiase keuken, wil hij gaan voor authenticiteit en pure gerechten.