Gordon se rend en Californie pour venir en aide à un chef français dont le restaurant périclite, mais se heurte à l'orgueil et à l'obstination de son hôte.
Gordon Ramsay se rend dans un quartier huppé de Moorpark, en Californie, pour assister Michel Bardavid, un chef d'origine française qui tient un restaurant baptisé le "Secret Garden". Plusieurs choses font que l'établissement reste désespérément vide : un menu compliqué, une cuisine sale et, avant tout, un chef orgueilleux et si fier qu'il refuse d'écouter les conseils de Gordon. L'ambiance est électrique.