En Floride, Andy dirige un établissement sympathique, "Le Bistro", mais la clientèle n'a jamais afflué ; Gordon cherche à identifier les problèmes.
Andy est le chef d'un établissement sympathique : "Le Bistro", à Lighthouse Point, en Floride. Or, depuis son ouverture, la clientèle n'a jamais afflué pour goûter sa cuisine. Gordon réussira-t-il à identifier les problèmes ? Tout semble idéal : ce restaurant qualitatif de type européen bénéficie d'une implantation sur un site remarquable. Et l'ambiance amenée par Andy et sa femme est positive.