Des surprises de taille attendent Gordon Ramsay qui revient dans plusieurs établissements où il a prodigué maints conseils visant à leur éviter la faillite.
Trois établissements américains au sein desquels Gordon Ramsay est intervenu sans ménagement afin de les sauver de la faillite ont droit à une petite visite surprise du chef britannique. De nombreuses surprises attendent Gordon. L'heure du bilan a sonné pour le "Guiseppi's" de Detroit. L'équipe est heureuse de voir arriver Gordon, malgré ses sourcils froncés. A Hollywood, il débarque au "Sante La Brea" où tout le monde se souvient encore de ses directives expéditives. Enfin, le "Finn Mc Cool's", autre restaurant de Los Angeles, bénéficie d'un petit bilan dont le célèbre cuisinier a le secret. Tout le monde se montrera-t-il coopératif ?