Aflevering 1 (jaargang 4) van de Amerikaanse realityreeks waarin chef-kok Gordon Ramsay slabakkende restaurants uit de nood helpt.
Jerry en Michael runnen samen het restaurant "Spanish Pavillion" in Harrison, dat in 1976 opgericht werd door hun grootvader. De zaak is gelegen in een buurt die gekend is om de Spaanse eetgelegenheden en heeft het moeilijk om op te boksen tegen de concurrentie. Het eten is er volgens de klanten erg op achteruit gegaan en ook de kwaliteit van de bediening zakt onder het nulpunt. De chef is onvoldoende aanwezig in de keuken en ook de rest van het personeel is allesbehalve gemotiveerd. Gordon Ramsay is vastbesloten om het menu in een hedendaags jasje te steken en de sfeer terug in de zaak te brengen.