Gordon intervient dans un restaurant familial du New Jersey, le "Spanish Pavillion" ; les enfants du fondateur n'ont pas réussi à maintenir les mêmes standards de qualité.
Gordon part à la rescousse du "Spanish Pavillion", un restaurant situé dans le New Jersey. Les propriétaires, Jerry et Michael, sont deux frères qui se détestent. Après un déjeuner catastrophique, Gordon découvre un homard mort dans l'aquarium de la salle principale et des pigeons dans les cuisines. Les serveurs ressemblent à des croque-morts, le chef est démotivé et le personnel est proche de la mutinerie.