Gordon Ramsay vient au secours d'un de ses collègues : Paul Bazzini, ancien chef étoilé, a ouvert son propre établissement mais l'affaire ne marche pas.
C'est l'enfer en cuisine pour l'ancien chef étoilé de Manhattan, Paul Bazzini. Abattu, il ne parvient pas à faire face à toutes les obligations depuis qu'il a ouvert son propre restaurant. Gérer les stocks, les commandes, le personnel et les cuisines, il y a fort à faire. Les méthodes que préconise Gordon seront-elles à son goût ? Paul croit toujours à la possibilité d'aboutir à une affaire florissante.