Gordon a pour mission de redresser la barre du restaurant "Lela's" mais se heurte au jeune chef Ricky et au personnel indélicat de l'établissement.
A Pomona, en Californie, le restaurant "Lela's" est au bord du gouffre. Le chef ne prend pas son travail au sérieux et la serveuse en chef se désolidarise du reste de l'équipe. Gordon a fort à faire pour remettre les choses en ordre. Il commence par imposer une trêve entre la cuisine et la salle.