Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest : Philippe Etchebest révèle sa supercherie à Marina et Vincent

Philippe reviendra dans deux établissements après son passage pour observer si son intervention a porté ses fruits.Il retourne à Gardone, où Marina et Vincent avaient tout quitté pour reprendre un restaurant. Six mois après leur arrivée, l'affaire ne décollait toujours pas. Face à cette situation fragile, Philippe Etchebest a donc décidé de revenir chez Marina et Vincent peu de temps après son premier passage, et, pour la première fois dans Cauchemar en cuisine, a décidé de se grimer en client lambda et de revenir en caméra cachée ! Grâce à ce stratagème, le chef souhaite vérifier si le couple a écouté ses conseils et si son intervention a réellement porté ses fruits !Puis le chef se rendra à Pfastatt, où Monica, propriétaire d'un restaurant depuis 6 ans, voyait son affaire péricliter de jour en jour… La patronne avait beaucoup de reproches à faire à ses employés, notamment à son frère Paolo qui, selon elle, ne remplissait pas le rôle d'un vrai chef de cuisine. Or, rapidement, un autre problème avait surgi : le tempérament de feu de Monica, qui piquait des colères mémorables, plombant littéralement la motivation de ses employés…