Gros plan sur l’histoire des cépages rares du vignoble suisse, qui révèle celle des hommes et des femmes qui l'ont façonné à travers les siècles.
La Suisse compte de nombreux cépages, dont certains ont failli disparaître. Grâce à la passion de quelques vignerons, ils renaissent aujourd'hui. A travers l’histoire de ces cépages rares, c’est plus largement celle des vignobles suisses et des hommes qui les ont façonnés depuis des siècles qui se révèlent.