Région la plus jeune de France, La Réunion est un point de rencontre de plusieurs ethnies, religions et coutumes, une sorte de continent en miniature.
Région la plus jeune de France, La Réunion est un point de rencontre de plusieurs ethnies, religions et coutumes, une sorte de continent en miniature. Toutes les religions sont tolérées et tout le monde parle créole, même si la langue officielle est le français. Cette mosaïque se voit, s'entend et se goûte, car ici, la cuisine est le résultat d'un extraordinaire mélange d'influences bien à l'image de sa population mixte.