Pendant que Fiona entreprend de rénover une chambre pour sa fille Rochelle, les Londoniens Tim et Sasha organisent une fête pour le réveillon du Nouvel An.
Fiona affronte des températures négatives alors qu'elle entreprend de rénover une chambre dans son château pour sa fille Rochelle. Les nouveaux propriétaires de château, Erin et JB, ont pour objectif de transformer le premier étage de l'aile sud de leur château en cinq chambres d'hôtes de luxe. Afin de générer des revenus en basse saison, les Londoniens Tim et Sasha organisent une fête pour le réveillon du Nouvel An.