L'anorexie reste une énigme pour les familles, pour les médecins, pour les jeunes, pour les jeunes filles elles-mêmes. Pourquoi donc s'imposent-elles ces privations extrêmes ?
Au fil des siècles, l'énigme demeure. Pour quelles raisons une jeune femme cesse-t-elle volontairement de s'alimenter au point de se mettre en danger de mort ? A travers les témoignages de Stéphanie et Elodie en France, d'Elise à Londres et de Catalina à Bucarest, la découverte d'histoires singulières aux symptômes étrangement identiques. Les mêmes mots reviennent : l'illusion du contrôle, le douloureux désir de perfection, la tristesse, la spirale, l'enfer. Quels rôles jouent l'obligation de minceur, l'opulence alimentaire, la fascination narcissique qui sont les marques de notre temps ? Claude Fischler, socio-anthropologue français, Gustavo Charmet, psychiatre italien, et Oltea Joja, psychologue roumaine, ouvrent à une réflexion sur l'évolution sociétale du rapport au corps.