La théorie qui fait du cholestérol le principal responsable des maladies cardio-vasculaires est de plus en plus contestée par des spécialistes.
La théorie qui fait du cholestérol le principal responsable des maladies cardio-vasculaires est contestée depuis les années 60 mais s'est imposée avec l'appui considérable de l'industrie agro-alimentaire et des laboratoires pharmaceutiques fabriquant des statines, ces médicaments anti-cholestérol prescrits par millions autour du globe. Des spécialistes, chercheurs, cardiologues ou nutritionnistes, rétablissent la vérité. Ils affirment que les facteurs de risques avérés sont le tabac, l'hypertension, l'obésité et le manque d'exercice. Les fabricants commencent à reconnaitre que leurs médicaments peuvent aussi avoir des effets secondaires graves.