Miel : le retour du « made in France » - Tout compte fait

Une enquête d’Emilie Helmbacher L'image est insolite : un apiculteur récolte du miel sur des ruches installées sur les toits de Paris ! La France des villes et des champs va-t-elle progressivement se couvrir de ruches ? C'est en tous cas la volonté de certains qui veulent inverser la situation du marché du miel en France : on produit seulement 20 000 tonnes pour une consommation totale de 40 000 tonnes. Résultat : les 20 000 tonnes manquantes sont importées de Chine. Un déficit qui s'explique aussi par le nombre d'abeilles qui a baissé en France. Arnaud Montebourg, qui a quitté la politique, veut inverser la tendance. Il a créé « Bleu Blanc Ruche » qui se propose de relancer la production de miel en France en rémunérant plus convenablement les apiculteurs et en créant une école de formation. Les résultats sont-ils probants ? Il existe aussi un autre phénomène qui pourrait permettre d'augmenter la production de miel tricolore : ces milliers d'amateurs toujours plus nombreux qui se lancent dans l'apiculture par passion. Tout un marché s'est développé : stages, vente de ruches en kit etc… Est-ce si facile ? Quelles sont les joies et les déboires de ces apprentis apiculteurs ?***** Intégrale : comment échapper à une alimentation mondialisée ? *****https://youtu.be/NKePFRCpW6s***** Cuisiner local : les grands chefs montrent l'exemple *****https://youtu.be/7eOwuPJtm7kPLUS D'INFOS :https://www.france.tv/france-2/tout-compte-fait/SUIVEZ-NOUS :https://twitter.com/TCF_F2https://www.facebook.com/toutcomptefaitRÉAGISSEZ :Hashtag #TCF