De Liège ou de Bruxelles, nature ou garnie, les gaufres, symbole de la gastronomie belge, régalent les estomacs des plus gourmands. Certains fabricants ont réussi le pari d'industrialiser leur production. Une équipe s'est penchée sur la success story des gaufres, des secrets de leur fabrication jusqu'à leur exportation, bien au-delà des frontières de Belgique.
De Liège ou de Bruxelles, nature ou garnie, les gaufres, symbole de la gastronomie belge, régalent les estomacs des plus gourmands. Certains fabricants ont réussi le pari d'industrialiser leur production. Une équipe s'est penchée sur la success story des gaufres, des secrets de leur fabrication jusqu'à leur exportation, bien au-delà des frontières de Belgique.