En dehors des mets culinaires, l'huile de coco compose et parfume de nombreux produits cosmétiques : savon, shampoing, crème pour le corps, déodorant. L'odeur enivrante de ce fruit tropical fait vendre. Rien que sur les dernières années, le nombre de produits "coco" a triplé dans les rayons. Le marché dépasserait désormais le milliard d'euros. D'où vient ce coco et comment l'extrait-on ?
En dehors des mets culinaires, l'huile de coco compose et parfume de nombreux produits cosmétiques : savon, shampoing, crème pour le corps, déodorant. L'odeur enivrante de ce fruit tropical fait vendre. Rien que sur les dernières années, le nombre de produits "coco" a triplé dans les rayons. Le marché dépasserait désormais le milliard d'euros. D'où vient ce coco et comment l'extrait-on ?