Une équipe a enquêté sur les coulisses d'un produit consommé par un Belge sur deux au moins une fois par semaine : le jambon cuit. En théorie, il devrait être gris comme du rôti de porc, mais pour plaire aux consommateurs on lui donne une nuance rose en lui ajoutant des additifs, dont le fameux E250, parfois mentionné comme "sel de nitrite" ou "nitrate de sodium". Un additif dont on parle beaucoup car il aurait une incidence sur le cancer colorectal.
Une équipe a enquêté sur les coulisses d'un produit consommé par un Belge sur deux au moins une fois par semaine : le jambon cuit. En théorie, il devrait être gris comme du rôti de porc, mais pour plaire aux consommateurs on lui donne une nuance rose en lui ajoutant des additifs, dont le fameux E250, parfois mentionné comme "sel de nitrite" ou "nitrate de sodium". Un additif dont on parle beaucoup car il aurait une incidence sur le cancer colorectal.