Mille moments magiques, mais aussi mille histoires se sont passées dans cette institution qui traverse les siècles. La brasserie «Le Fouquet's» date de 1899 et était un relais de Cochet. Il doit son nom à son fondateur Louis Fouquet. Avec un emplacement idéal, en haut de la plus belle avenue du monde, les Champs-Elysée, et à deux pas de l'Arc de Triomphe, le restaurant est rapidement devenu l'antre du Tout-Paris chic. Mais depuis 2006, le Fouquet's est aussi un hôtel 5 étoiles. Exceptionnellement, une équipe a eu accès aux coulisses de ce lieu mythique.