Le chef Mory Sacko met à l'honneur une recette traditionnelle de la cuisine française, et la fait dialoguer avec des influences du monde entier. Pour ce faire, il parcourt toute la France à la rencontre d'un terroir, de produits emblématiques et d'un chef ou restaurateur réputé., et se fait seconder par une célébrité.
Le chef Mory Sacko met à l'honneur une recette traditionnelle de la cuisine française, et la fait dialoguer avec des influences du monde entier. Pour ce faire, il parcourt toute la France à la rencontre d'un terroir, de produits emblématiques et d'un chef ou restaurateur réputé., et se fait seconder par une célébrité.