Cuisines des terroirs
E217 La Garrotxa, Espagne

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 30min2017

Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra.

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Synopsis

Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra.