Cuisines des terroirs
Entre l'Alsace et le Palatinat

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 27min2024

En juin, la fête du pont relie Scheibenhard en France et Scheibenhardt en Allemagne. La gastronomie locale des deux communes présente de grandes similitudes.

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Synopsis

Séparé une première fois en 1815, le village de Scheibenhard a de nouveau été coupé en deux en 1945. Chaque année, au mois de juin, la fête du pont relie Scheibenhard en France et Scheibenhardt en Allemagne. Au menu des réjouissances : brochettes de bœuf ou de porc et saucisses grillées. Dans ces deux communes frontalières, la gastronomie locale présente de grandes similitudes.