Cuisines des terroirs
La Dalmatie du Sud

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 26min2014

Sur l'île croate de Mljet, la famille Srsen maîtrise l'art de servir le poisson cuit dans du vin blanc ou mijoté sur les braises sous la peka.

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Synopsis

Sur l'île croate de Mljet, la famille Srsen maîtrise l'art de servir le poisson cuit dans du vin blanc ou mijoté sur les braises sous la peka.