Cuisines des terroirs
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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 26min2002

En Russie, à Soukhonogovo, à 350 kilomètres au nord de Moscou, le pope bénit des mets traditionnels, confectionnés en l'honneur de la fête de Pâques.

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Synopsis

Le dimanche de Pâques, à Soukhonogovo, à 350 kilomètres au nord de Moscou, le pope bénit les mets apportés par les fidèles. En particulier, la paskha, une pyramide de fromage blanc et de fruits, et le koulitch, une brioche au levain dont la forme évoque le mont Golgotha.