La Scanie, au sud de la Suède, a pour spécialité l'anguille, hélas menacée par la surpêche : au cours de l'automne, elle est dégustée sous toutes ses formes.
La Scanie, au sud de la Suède, a pour spécialité l'anguille, hélas menacée par la surpêche : au cours de l'automne, elle est dégustée sous toutes ses formes.