Cuisines des terroirs
Le Jura souabe

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 26min2014

L'agriculteur bio Franz Häußler a réimplanté les lentilles dans le Jura souabe, servies le plus souvent accompagnées de spätzle, les pâtes traditionnelles.

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Synopsis

L'agriculteur bio Franz Häußler a réimplanté les lentilles dans le Jura souabe, servies le plus souvent accompagnées de spätzle, les pâtes traditionnelles.