Cuisines des terroirs
Le Schleswig-Holstein

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 26min2011

Sur les rives de la Schlei, dans le nord-ouest de l'Allemagne, la région d'Angeln héberge une race porcine à la chair goûteuse et recherchée.

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Synopsis

Sur les rives de la Schlei, dans le nord-ouest de l'Allemagne, la région d'Angeln héberge une race porcine à la chair goûteuse et recherchée.