Philippe Gougler part en Laponie, une vaste région située essentiellement au-delà du cercle polaire, et qui s'étend sur plusieurs pays dont la Suède.
Philippe Gougler part pour un grand périple en Suède. Il commence son voyage au-delà du cercle polaire, en Laponie, puis visite Stockholm, bâtie sur un archipel de quatorze îles. Depuis la Gare Centrale, il s'installe à bord d'un train particulièrement luxueux à destination de Göteborg. Sa visite se clôt sur Ulvön, une île de pêcheurs en mer Baltique, où l'attend Ruben, un spécialiste du hareng fermenté.