Qui sont ces établissements francophones qui font vivre la langue française depuis plus de 150 ans en Turquie ? Destination Istanbul, à la découverte de ceux qu'on appelle les «Saints», ces établissements qui forment, de génération en génération, 10 000 des meilleurs élèves francophones de la Turquie : les lycées Saint-Michel, Saint-Joseph, Sainte-Pulcherie, Saint-Benoit, Notre-Dame de Sion et même un sixième, le lycée Saint-Joseph, à Izmir.