Du potager à l'assiette
Céleri confit sucré aux pistaches

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Du potager à l'assiette : Magazine (magazine d'information) France de 8min2024

Mélanie Guisset nous présente le céléri, légume aux multiples vertus. Ensuite, elle rejoint Julien Lapraille en cuisine pour la préparation d'un céleri confit sucré aux pistaches, une recette innovante qui marie la douceur du céleri confit avec le croquant des pistaches.

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Synopsis

Mélanie Guisset nous emmène au potager où elle dévoile ses secrets d'experts sur la manière de cultiver et de récolter ce légume aux multiples vertus. Une fois la récolte terminée, Mélanie rejoint Julien Lapraille en cuisine pour une transformation gourmande. Ils se lancent dans la préparation d'un céleri confit sucré aux pistaches, une recette innovante qui marie la douceur du céleri confit avec le croquant des pistaches.