Traitées par des systèmes d'épuration complexes, les eaux usées recèlent une mine d'informations sur les comportements des habitants des centres urbains.
Les entrailles des villes sont parcourues par un vaste réseau de canalisations contenant un cocktail douteux d'eaux usées. Au nord-ouest de Paris, la station d'épuration d'Achères traite environ 80 % des eaux usées de la capitale. Un échantillon y est prélevé par une équipe de scientifiques, avant d'être envoyé puis analysé en Allemagne. L'étude comparative des substances contenues dans les rejets parisiens et berlinois livre de précieux renseignements sur les médicaments et les drogues consommés par les habitants des deux villes, mais aussi sur les produits chimiques industriels auxquels ils sont exposés. Ces techniques d'analyse pourraient à l'avenir être employées par la police criminelle allemande pour repérer les laboratoires impliqués dans la production de drogues ou d'explosifs.