Jérôme Pitorin commence son périple en Lorraine par la ville d'Amnéville, un des symboles de la reconversion économique de la région.
Sur une butte dominant les anciennes usines sidérurgiques de l'époque, le snow hall d'Amnéville accueille la plus grande piste indoor en Europe. 620 mètres de descente garantis, hiver comme été, dans des conditions dignes de celles des plus grandes stations de ski. Jérôme retrouve Pierre, jeune homme de 23 ans fan de snowboard, qui lui fait visiter les lieux, l'occasion de descendre quelques pistes ensemble sur de la véritable poudreuse et de s'essayer à quelques figures de freestyle sur les modules du snow park. Pierre rappelle le passé sidérurgique et la reconversion touristique de la ville. Pierre propose à Jérôme de se rendre au zoo, l'un des plus visités de France, et de faire connaissance avec Hervé, son directeur.