Maïs, haricots et piment chili sont la base de la cuisine mexicaine, constituée de plats traditionnels et raffinés, loin de l'image clichée du tex-mex. Destination culturelle et patrimoniale, le Mexique voit désormais émerger des circuits gastronomiques permettant de découvrir le pays à travers ses spécialités culinaires.
Maïs, haricots et piment chili sont la base de la cuisine mexicaine, constituée de plats traditionnels et raffinés, loin de l'image clichée du tex-mex. Destination culturelle et patrimoniale, le Mexique voit désormais émerger des circuits gastronomiques permettant de découvrir le pays à travers ses spécialités culinaires.