En 2009, le chef étoilé Michel Bras décide de passer le relais à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre un tel savoir-faire, oeuvre d'une vie ?
En 2009, alors qu'il est à la tête d'un restaurant étoilé considéré comme l'un des meilleurs au monde, situé dans l'Aubrac, Michel Bras décide de passer la main à son fils Sébastien. Pour les deux hommes, il s'agit d'un moment crucial dans leur carrière. Se pose alors la question de la transmission du savoir. Comment Michel va-t-il permettre à son fils de perpétuer son savoir-faire ?...