Epicerie fine, terroirs gourmands
Les monts d'Auvergne

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Epicerie fine, terroirs gourmands : Magazine (magazine de la gastronomie) de 26min

Au coeur du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne, on trouve une identité culinaire forte. Du Saint-Nectaire à la charcuterie auvergnate, en passant par la préparation d'une truffade, les richesses des monts d'Auvergne sont multiples. Un territoire dessiné par l'activité volcanique, laissant apparaître des petits joyaux, comme le lac Pavin.

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Synopsis

Au coeur du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne, on trouve une identité culinaire forte. Du Saint-Nectaire à la charcuterie auvergnate, en passant par la préparation d'une truffade, les richesses des monts d'Auvergne sont multiples. Un territoire dessiné par l'activité volcanique, laissant apparaître des petits joyaux, comme le lac Pavin.