Epicerie fine, terroirs gourmands
Taupinette et aillet charentais de l'Angoumois

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Epicerie fine, terroirs gourmands : Magazine (magazine de la gastronomie) de 29min

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Dans le Sud-Ouest de la France, la région d'Angouleme. Entre écluses et vignes, sur la commune de Rouillet-Saint-Estèphe, Alain produit un fromage de chèvre cendré : la taupinette. Dans la vallée de l'Anguienne, Guillaume récolte l'aillet charentais, dont on croque un brin le 1er mai.