Epicerie fine
La raie

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Epicerie fine : Magazine (magazine de la gastronomie) France de 26min

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En Bretagne, dans le département du Finistère, la baie d'Audierne est constamment balayée par les vents. Du côté de la pointe du Raz s'agite une mer sombre qui se pare de turquoise. Chaque jour, des bateaux quittent le port pour pêcher la raie.