Rendez-vous à la «Caféothèque» et à «L'Arbre à café», où Gloria Monténégro et Hippolyte Courty évoquent le Bourbon pointu. La culture de cet arabica d'excellence a été réintroduite à La Réunion en 2002. Ce terroir volcanique lui donne un goût raffiné et une saveur d'agrumes.