Epicerie fine, terroirs gourmands
Le pays de Caux

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Epicerie fine : Magazine (magazine de la gastronomie) France de 27min

Le pays de Caux La Normandie s'habille des falaises crayeuses d'Étretat et nous fait prendre la mer à la recherche de coquilles Saint-Jacques à la chair nacrée. Le pays de Caux recèle d'authentiques vergers de pommes ou de noix, mais aussi de savoir-faire et de saveurs inattendus. Rencontre avec Xavier Hauchard et Philippe Vérité.

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Synopsis

Le pays de Caux La Normandie s'habille des falaises crayeuses d'Étretat et nous fait prendre la mer à la recherche de coquilles Saint-Jacques à la chair nacrée. Le pays de Caux recèle d'authentiques vergers de pommes ou de noix, mais aussi de savoir-faire et de saveurs inattendus. Rencontre avec Xavier Hauchard et Philippe Vérité.