A Madrid, l'établissement La Bola propose la même carte depuis 1870 : les cuisiniers préparent le cocido, un pot-au-feu à base de pois chiches et de chorizo.
A Madrid, l'établissement La Bola propose la même carte depuis 1870 : les cuisiniers préparent le cocido, un pot-au-feu à base de pois chiches et de chorizo.