En 1977, les paysans qui pratiquent une agriculture familiale autosuffisante disparaissent peu à peu, remplacés par des exploitants agricoles.
Un quart de siècle avant que Raymond Depardon ne réalise sa trilogie «Profils paysans», André Dartevelle et Jean-Jacques Péché filment un monde en voie de disparition, celui d'une agriculture familiale autosuffisante qui sera balayée par la «révolution verte» de l'après-guerre. Grâce à la Politique agricole commune, les conditions de vie se sont améliorées et les revenus ont augmenté. Mais la PAC a également entraîné une diminution considérable de la petite paysannerie de subsistance. On parle d'ailleurs désormais d'exploitants agricoles.