Les coulisses de l'industrie du fast-food, des abattoirs qui emploient des clandestins mexicains à la direction du marketing, en passant par le comptoir.
Des analyses révèlent la présence d'excréments dans le Big One, hamburger-vedette des fast-food Mickey's. Don Anderson, responsable marketing, enquête. Pendant ce temps, une lycéenne employée chez Mickey's et des travailleurs clandestins mexicains font les frais des méthodes de fabrication du Big One...