Philippe Gougler va sillonner la Gaudeloupe pour y rencontrer de fervents défenseurs de la culture antillaise. Il va partir à la conquête d'un trésor situé sous la mer : un coquillage dont la chair est très appréciée en gastronomie, le lambi. Puis il va s'immerger dans l'univers des "Cuisinières de la Guadeloupe". A la nuit tombée, Philippe va chercher le plus secret des insectes : le phasme.
Philippe Gougler va sillonner la Gaudeloupe pour y rencontrer de fervents défenseurs de la culture antillaise. Il va partir à la conquête d'un trésor situé sous la mer : un coquillage dont la chair est très appréciée en gastronomie, le lambi. Puis il va s'immerger dans l'univers des "Cuisinières de la Guadeloupe". A la nuit tombée, Philippe va chercher le plus secret des insectes : le phasme.
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