Food Factory
Amande salée

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Food Factory : Documentaire (découvertes) Canada de 25min2012

Les secrets de fabrication des produits suivants : la glace servie comme un gâteau, la sauce Tangy Tartar, les Pop Cakes, les amandes artisanales au croquant délicieux.

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Synopsis

Quelle quantité de crème faut-il pour obtenir un caramel mou de qualité ? Quels ingrédients sont indispensables à la préparation d'un délicieux pesto végétalien ? Pourquoi cinq secondes suffisent-elles à déterminer la perfection d'une tasse de café ? Quel rapport existe-t-il entre les sucettes en forme de fusée et les bouleaux canadiens ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.