Food Factory
La chasse à la mousse

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Food Factory : Documentaire (découvertes) Canada de 27min2012

Une découverte des procédés de production de l'eau minérale à grande échelle et une visite d'une fabrique de gâteaux à la mousse de noix de coco.

Programme TV ce soir en video

Synopsis

L'industrie agroalimentaire révèle ses procédés de fabrication, des matières premières aux produits finis. Des chaînes de production ultra-modernes transforment les ingrédients en aliments populaires. L'émission explore les techniques derrière nos mets favoris, dévoilant les secrets de préparation de divers produits, du bagel au gâteau, en passant par l'eau embouteillée et les plats cuisinés.