Fous de recettes
S01E05 Mexique

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Fous de recettes : Documentaire (gastronomie) de 26min2009

Ruth Reichl, écrivain gastronomique, et Ian Knauer arrivent à Tepoztlan, un village situé à une heure de Mexico, où ils rencontrent Magda Bogin, un chef réputé.

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Synopsis

Ruth Reichl, écrivain gastronomique, et Ian Knauer arrivent à Tepoztlan, un village situé à une heure au sud de Mexico. Ils rencontrent Magda Bogin, un chef réputé du pays pour visiter une ferme. Là, ils préparent une soupe de coriandre, des tamales à base de fleur de courge et des tortillas fraîches.