Le chef Gordon Ramsay voyage de la côte aux montagnes du Sud de l'Inde pour explorer les saveurs complexes de la capitale mondiale des épices.
Des côtes jusqu'aux montagnes de l'Inde du sud, Gordon Ramsay dévoile les saveurs complexes de la capitale mondiale du commerce des épices. Il brave les vagues de l'océan avec un filet de pêche géant, affronte la piqûre fulgurante des fourmis rouges, a la bouche en feu après avoir avalé la cuisine locale extrêmement épicée et tente d'impressionner une coopérative de cuisinières amateur en réinterprétant leurs recettes.